Вугільна піч з рисового лушпиння

Протягом усього процесу карбонізації деревина підтримується при температурі близько 100 градусів або нижче в обладнанні для карбонізації. При цій температурі волога в деревині випаровується до нуля, а потім температура згоряння дров підвищиться до 280 градусів. Енергія для цього кроку надходить від частини тепла згоряння деревини, яке поглинається деяким обладнанням карбонізації. Це реакція поглинання енергії або ендотермічна реакція.

Коли деревину висушують і нагрівають приблизно до 280 градусів, відбувається реакція піролізу, і деревина починає розкладатися на деревне вугілля, водяну пару, метанол, оцтову кислоту та більш складні хімічні речовини, головним чином у формі смоли та неконденсованих газів, що складаються з водень, оксид вуглецю та вуглекислий газ. Під час цього процесу в піч надходить повітря, а кисень, що міститься в ньому, поглинається деревиною, що горить, перетворюючись на вуглекислий газ, тому в печі також є азот.